2009年11月7日

轉貼阿傑的印度之夜補充

讀書會的群組口水量非常大
常常一個信引發10幾篇的迴響
(包括只有一句話也硬是要回的那種)
原本以為那些甚少出現的人應該會被煩到不行選擇退信
沒想到昨晚兩位潛水的人出現後一直說他們都很喜歡看

我自己阿
是真心喜歡讀到信的
能夠互相開玩笑 互相鼓勵
這是夢想中的團契生活

轉貼阿傑的迴響
因為想留著
用此生紀念

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今天去程,Sankar(主廚)
已經打算要與大家同樂到一點才走,
不過後來Savana有事要去找他朋友,大家只好提早離開。
一個禮拜沒見有很多話想聊,只能等下次了!

情傷帥哥Raja(在印度文,這是國王的意思)在回程的計程車上
眉飛色舞的跟我說他真的很開心,
因為他現在在台灣有了很多朋友,而且大家都是這麼敞開心胸的人!
但我昨天回程時才知道他因為老闆(教授)的個性關係,應該會在十二月一號就回印度!
這讓我覺得有點感傷,因為他雖然有時候會熱情過了頭
但其實是個性情中人(也有可能看到他就想到大學的自己)!
希望幾年後有機會去南印度參加他的婚禮!

昨天在計程車上我就想到我忘了吃凱林做的膨糖了,
不過還好走南印度風的卑南族勇士把我的份也吃了!
呵呵,昨天大概是土豆人一起吃飯一年多以來最合他胃的一次了,
開心:)

昨天出門前我看到Savana在塗"hair oil",
我就開玩笑說哇你今天弄的這麼帥出門阿,
結果他們很正經的跟我說,塗髮油帥不帥還是其次,
重點是可以降溫,這在熱帶地區的印度是男人的必需品,
(跟鬍子一樣,在印度沒有留八字鬍子的是小男生)
我就說我長這麼大從來沒聽過什麼髮油可以降溫的事,
但他們很堅持說這是有科學根據的。
後來我只好開玩笑的說那明年夏天我要來試看看。

同樣都是地球人,但發展出的文化真的好不一樣,
歧異所帶來的是悲劇還是一個更豐富的世界好像都只在一個轉念,
卻有著天壤之別。

開心,土豆人的心念

che.

晚安,印度!

2009/11/06 星期五
讀書會的阿傑說他家對面住了幾位印度來的博士後研究員
沒事就常去人家家裡聊天吃飯
聽得我們好生羨慕

那麼印度之夜又是怎麼來的呢?
(以下引述阿傑的信)
“事情是這樣的,
在上週末跟印度人連吃三餐之後,
我特別跟他們說我很開心的告訴我一群好朋友你們有食物神這件事,
結果大廚samkar就問我:你有幾個朋友
我一時語塞,因為從來沒有人問我有幾個朋友過:p
好難算喔,不過我想他指的應該是這群會一起煮飯的朋友,
就回答十個,
他竟然豪邁的說:就算一百個他都可以煮,這週末請這些朋友來我家吃飯吧(他家在印度開餐廳的)
而我在受他們款待時就有想要邀請他們來土豆人感受台灣人的熱情,
而且十幾個人同時擠在他兩坪大的房間也不太好受:p
便堅持請他們來,
可是他也一直很想煮給大家吃,
最後便演變成現在的中印大戰了:P”

大家聽到之後都好開心
連負責主廚的賢夫都認真起來
想了足足四天
問了大約100個親朋好友同事
終於決定台灣這邊要端出的家常菜是
麻油雞湯 炒波菜 鹹蛋苦瓜 燙地瓜葉

這也是他第一次煮這麼多道菜
讓我內心激動萬分地拍下這張歷史意義的照片



晚上八點左右
三位南印度朋友拎著大包小包的食材出現
頓時廚房彷彿被香料炸彈給炸過一樣
濃烈的辛香味跟各式各樣的蔬菜肉片佈滿整個流里台


主廚Samkar就是下面這張照片裡的紳士
用不到一個小時的時間
變出了六道精心擺盤過的美味印度菜

我最喜歡的辣味咖哩雞肉


還有超辣但是好吃到想讓人跳舞的香料豬肉片


然後Raja一聲令下
先把手洗乾淨
脫鞋脫襪圍成一圈席地而坐


Raja示範怎麼“全神貫注”(他特別強調)地把醬汁跟飯拌勻
抓一口的份量來到嘴邊後用大拇指推進口中
聽他說在印度進食唯一的禁忌是用左手抓食物
絕對不行!就算你是左撇子也不行!



他們帶著溫馨的表情說
在印度阿~每天就是要這樣整個家族的人一起吃飯呢
整個家族喔

印度有好多跟台灣很不一樣的地方
比方說結婚的對象一定是父母幫你決定的
要按照種姓制度的階級還有許多條件來物色媳婦
像是Sankar的父母已經替他選好太太
明年一月要回印度結婚
從來沒見過未婚妻的他
最近收到她故意寄來一張有六個女生的團體照
正在苦惱未來的老婆到底是其中的哪一個?
不過
他已經決定要把他跟我們的合照寄回去給他未婚妻以報一
箭之仇了



他們三個都很真誠又開朗
跟女生拍照的時候都直挺挺的保持距離
跟男生拍照才能展現男子漢之間的情誼

Sankar要離開時說
他一進門看到賢夫嚇了一跳
“阿~這裡也有個印度人嗎?”
哈哈
以後賢夫若要變裝秀時
可以來打扮成印度人的樣子來唬唬大家


幸福又溫暖的一夜
謝謝,印度!
晚安,印度!