可餐餐甜食面不改色
到了傳說中的美食天堂
更是抱著這輩子僅此一次機會的心情
告訴自己要盡量嘗試當地料理
不要很沒骨氣地吃台灣菜或日本料理
下面這張照片是出國前半年(2003年2月)
去巴西里約嘉年華會時跟不知名的猛男拍的
在法國做月子作滿一年時
(本人形容詞一向誇張 不要真的以為我有懷孕)
在柯西嘉島(Corse)環島旅行時拍了這張照片
這時我的臉已經變成貢丸
到底我是怎麼辦到的
很簡單
當時年少輕狂特別喜歡吃麵包
早餐通常是沾滿果醬的魔杖麵包(baquette)、
或奶油含量比麵粉多的可頌
而且我懷疑法國的麵包店必定暗中噴灑迷香等勾魂藥
因為不管何時何地
凡經過麵包店本人必定如毒癮發作者般無法控制地走進去
下圖是在某個小鎮"慶典"時拍的
請不要以為麵包店老闆都會穿成這樣
正餐可以有很多變化
視你銀行存款數字後面有幾個零而定
低價位的選擇有沙拉、三明治、可麗餅
沙拉雖然理論上要比較便宜
但有的時候也可以貴到吸乾你的血
印象最深的就是有一回去羅亞爾河附近的小鎮
中餐點了最便宜的沙拉(下面照片)
歐拉拉~要台幣500元
可麗餅(crepe)也有很多變化
尤其是鹹口味更多選擇
下面照片可以看到可麗餅的皮其實都軟軟的
台灣賣的變種法式可麗餅還能圍成一個大喇叭
非常厲害
三明治則是吃粗飽
這是我在巴黎最喜歡的一家瑞典三明治店
如果出去旅行就會比較奢侈地點當地的名菜來品嚐
我非常喜歡點燉肉、或海鮮
這兩種典型的法國料理通常都毫無節制地加很多香料、奶油、鮮奶油、紅酒或白酒
而且醬汁是精華
一定會附上麵包讓你去洗盤
餐後一定會有起司
據說法國的起司多達三四百種
老娘通常來者不拒
不過藍黴或羊奶的味道之濃郁
即使敝人充滿冒險精神
也無法成功地把它吞進我的食道
當然甜點也是一定要的
種類之多無法勝數
只好以照片表達無盡追思
最後談到法國的兩個招牌飲料
酒跟咖啡
很抱歉
因敝人喝酒會起酒疹
喝咖啡會心悸
這兩樣完全無福消受
在法國人眼中我簡直應該生不如死
不過老娘絕地逢生找到一線生機
只要進咖啡店必點熱巧克力
倒也喝到了許多極品
想必這一年喝進的巧克力對貢丸臉有其不可抹滅的偉大貢獻
說也奇怪
經過一年大量攝取糖分跟奶油之後
回到台灣我竟然轉性不再嗜吃甜食跟麵包
這樣也好
我的胰島素分泌細胞終於可以鬆一口氣
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